Le soufflé salé figure parmi les plats les plus emblématiques de la cuisine française, incarnant à la fois raffinement et délicatesse. Depuis le XVIIIe siècle, cette préparation aérienne séduit les gourmets par sa texture légère et son élégance en bouche. Bien que traditionnellement préparé avec de la farine de blé, le soufflé se prête parfaitement …









